„Vater der Nouvelle Cousine“ und „Jahrhundertkoch“: Paul Bocuse wurde im Laufe seines Lebens mit vielen Titeln bedacht. Für Feinschmecker aus aller Welt steht ein Besuch beim berühmtesten Koch Frankreichs ganz oben auf der Wunschliste. Wer im Herbst 2015 an Bord der MS Mistral geht, kann sich auf eine Reise begeben, die mitten in die kulinarische Welt des Paul Bocuse führt.
In Collonges-au-Mont-d’Or kochte bereits sein Großvater. Dort eröffnete Paul Bocuse sein erstes Restaurant, das seit 1965 ununterbrochen mit drei Michelin Sternen bedacht wird. Die MS Mistral bringt die Passagiere zu einem vom Meister kreierten Überraschungsmenü in das kleine Dorf. Auf der Kreuzfahrt über die Saône spielen aber nicht nur die Küche des Burgund sondern auch die Weine der Region eine zentrale Rolle. Ausflüge zu den bekannten Weinlagen wie Givry und Buxy gehören zum Landprogramm. Die fünftägige Reise vom 23. bis 27. Oktober 2015 ist ab 668 Euro unter www.croisieurope.de buchbar.
Reiseverlauf:
In Chalon-sur-Saône gehen die Passagiere an Bord der MS Mistral. Erstes Ziel ist das Weinanbaugebiet Côte de Beaune. Im kleinen Städtchen Beaune befindet sich das Hôtel-Dieu, das Hospital aus dem 15. Jahrhundert mit seinem markanten Dach. Die bewegte Geschichte der alten Weinstadt Macôn erleben die Gäste bei einer speziellen Führung. Saôneabwärts geht die Fahrt nach Belleville, wo die Passagiere zu einem Ausflug in die Weinlagen des Beaujolais starten. Das Dörfchen Hameau Duboeuf hat sich ganz den edlen Tropfen verschrieben und ein Museum geschaffen, in dem sowohl die Geheimnisse um die Weinberge als auch um die Geschichte des Beaujolais und seiner Winzer gelüftet werden. Am Abend lädt dann Paul Bocuse in seine Abbeye de Collonges-au-Mont-d’Or. Welche Kreationen aufgetischt werden, erfahren die Gäste erst kurz vorher.
Auch der nächste Tag steht im Zeichen des Weins. Von Tournon aus eröffnet sich der Ausblick über die Weinberge des Tain-l’Hermitage. In der römischen Stadt Valence lockt ein Bummel über den Place des Clercs. Abends darf wieder exquisit getafelt werden. Zum Abschluss der Reise erwartet die Gäste ein 6-Gänge-Gala-Dinner im Restaurant der MS Mistral. In Lyon, dem Ziel der Kreuzfahrt, bleibt noch Zeit, die Stadt auf eigene Faust zu erkunden.
Reisedetails:
Die fünftägige Gourmet-Reise von Chalon-sur-Saône nach Lyon, die ab 668 Euro pro Person in der Doppelkabine zu buchen ist, umfasst neben der Vollpension auch das thematisch abgestimmte Landausflugsprogramm, darunter Ausflüge nach Beaune, Mâcon, zur Côtes de Rhône und ins Weinmuseum im Beaujolais. Das Dinner in der Abtei von Paul Bocuse und das 6-Gänge-Menü auf der MS Mistral sind ebenfalls enthalten. Alle Getränke an Bord zu den Mahlzeiten und an der Bar sind inklusive. Anreisepakete mit Bus, Bahn oder Flugzeug werden auf Wunsch gerne zugebucht.