Ponant verpflichtet Drei-Sterne-Koch Ducasse für Menus an Bord
Die französische Luxusreederei PONANT hat einen exklusiven Vertrag mit Ducasse Conseil geschlossen: Spitzenkoch Alain Ducasse wird mit einem langfristigen und kontinuierlichen Projekt die bereits hohen Standards in Küche und Service in den zehn Restaurants an Bord der Superyachten von PONANT noch einmal erhöhen. Hierbei werden Audits durchgeführt, ein kulinarisches Konzept kreiert und die Küchenchefs der … » weiterlesen