Im Urlaub Neues zu lernen ist für viele Menschen ein Ziel, wie der aktuelle Trend zur Skillcation belegt. Silversea greift diesen Ansatz mit dem S.A.L.T.-Programm (Sea And Land Taste) auf und ermöglicht Gästen, kulinarische Traditionen und regionale Kochtechniken aus erster Hand zu erlernen.
Neben der S.A.L.T. Kitchen, deren Speisekarte sich an den bereisten Regionen orientiert, und der S.A.L.T. Bar, die lokale Zutaten und Spirituosen in den Mittelpunkt stellt, bieten insbesondere die S.A.L.T. Shore Experiences und das S.A.L.T. Lab die Möglichkeit, regionale Genusskulturen näher kennenzulernen. Die S.A.L.T. Shore Experiences machen dabei die kulinarischen Traditionen der bereisten Regionen durch Begegnungen mit Produzenten, Köchen und lokalen Gastgebern erlebbar. Im S.A.L.T. Lab vertiefen die Gäste ihr Wissen über das Reiseziel durch kleine, praktische Kochkurse und lernen lokale Traditionen kennen.
S.A.L.T. ist an Bord der Silver Ray, Silver Nova, Silver Moon und der erst kürzlich umfassend modernisierten Silver Spirit erlebbar.
Anhand zweiter Reisen im Sommer 2026 zeigt sich beispielhaft, wie unterschiedlich die kulinarischen Schwerpunkte des Programms ausfallen können:
Monte Carlo nach Civitavecchia (2.–9. August 2026): An der Mittelmeerküste vermittelt die S.A.L.T. Experience in San Miniato Einblicke in die Kunst der Weinbegleitung. Bei einem exklusiven Drei-Gänge-Mittagessen in der Enoteca Marilu erfahren Gäste unter Anleitung des Sommeliers Marco Lami, nach welchen Prinzipien Speisen und Weine aufeinander abgestimmt werden und wie Aromen, Texturen und regionale Zutaten das Geschmackserlebnis beeinflussen.
Stockholm nach Kopenhagen (11.–18. August 2026): In Tallinn führt eine S.A.L.T. Experience gemeinsam mit der estnischen Köchin Stella Kulik zunächst auf einen lokalen Markt, wo die Zutaten für das anschließende Drei-Gänge-Menü ausgewählt werden. Im anschließenden Kochworkshop lernen Gäste anschließend die traditionellen Zubereitungsarten und kulinarischen Einflüsse des Baltikums kennen. An Bord vertieft das S.A.L.T. Lab diese Eindrücke mit praxisorientierten Kochkursen.