Mehr als 60 internationale Spitzenköche, Kochbuch-Autoren und Weinexperten präsentieren 2012 ihr Können in den Culinary Arts Centern der Holland America Line und sorgen bei Show-Kochen, Kochkursen und Verkostungen für bleibende kulinarische Erlebnisse. Mit der Initiative bauen Rudi Sodamin – vom Porthole Cruise Magazine zum besten Kreuzfahrt-Koch 2011 gekürt – und sein Culinary Council den hohen kulinarischen Anspruch der Holland America Line weiter aus.
Bei der Auswahl der Experten stand besonders auch die Einbindung der regionalen Kulinarik im Mittelpunkt: So wird z.B. Giuliano Hazan, Kochbuchautor und Koryphäe der Cucina Italiana im Culinary Arts Center sein Know-how weitergeben, wenn die MS Rotterdam ab dem 29. September 2012 gen Mittelmeer steuert. Passagiere, die sich am 23. März 2012 ab Portimão auf große Fahrt durch das Mittelmeer begeben, haben vor spanischen Küsten kreuzend die einmalige Gelegenheit ihre Gaumen unter Anleitung des renommierten Weinkritikers Charlie Arturaola zu schulen.
Eine komplette Liste mit allen kulinarischen Experten 2012 finden Sie unter http://www.hollandamerica.com/cruise-vacation-onboard/Activities.action?tabName=Culinary+Arts+Center&contentMenu=Guest+Chef+Schedule