Hurtigruten startet Initiative zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Auf dem Weg zu Zero Food Waste: Dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft folgend reduziert Hurtigruten künftig Lebensmittelabfälle erheblich. Ein speziell entwickelter Bio-Reaktor wandelt Speiseabfälle in Kompost um, der zum Anbau von Gemüse verwendet wird, welches wiederum an die Postschiffe geliefert wird. Gemeinsam mit lokalen Partnern und mit dem Einsatz von moderner Technologie hat die neue Initiative … » weiterlesen