Mit dem neuen Themenreisen-Katalog „Exklusive Kulinarik-Kreuzfahrten 2012“ präsentiert die Reederei Peter Deilmann an drei Terminen Gourmetreisen mit ganz besonderen Highlights: Zusammen mit dem Küchenchefs des „Traumschiffs“, Erik Brack und Peter G. Hinz, zaubern die Sterneköche Kevin Fehling, Michael Kammermeier und Christian F. Grainer für die Gäste Gaumenfreuden der Extraklasse.
28. April – 6. Mai 2012: Höhepunkte Westeuropas: Der Spitzenkoch Michael Kammermeier ist im Frühjahr 2012 auf der Route von Lissabon nach Hamburg an Bord des „Traumschiffes“. Seit 2006 ist der 34jährige Küchenchef in den legendären „Ente“ im Nassauer Hof in Wiesbaden. Für exquisite süße Köstlichkeiten sorgt auf dieser Reise der Chefpâtissier vom „Weißen Rössl“ am Wolfgangsee, Gerhard Spreitzer. Abgerundet wird das Programm mit Kochworkshops sowie Ausflügen in eine traditionelle spanische Käserei und ins Austermuseum nahe St. Malo.
19. – 31. August 2012: Glanzlichter der Ostsee: Er ist Cosmopolit und hat schon in New York und Hongkong gekocht. Jetzt ist Christian F. Grainer zurück im familieneigenen Betrieb im österreichischen Kirchdorf und zelebriert hier hohe Kochkunst (Christans Restaurant, 1 Stern Michelin). Mit Unterstützung seiner Sommelière Christiane Eder kocht er für die Gäste der DEUTSCHLAND auf der Route von Hamburg nach St. Petersburg und zurück über Stockholm nach Kiel. Weitere Highlights: ein kulinarischer Ausflug nach Riga in die lettische Kochkultur und eine Raritätenverköstigung mit Weinexperten August F. Winkler.
3. – 14. September 2012: Mit der Sonne gen Süden: Kevin Fehling aus dem Columbia Hotel in Travemünde (Restaurant Belle Epoque, 2 Sterne Michelin) ist mit dabei, wenn die DEUTSCHLAND Anfang September von Kiel wieder in Richtung Süden ablegt. Entlang der französischen und spanischen Küste kreuzt das „Grand Hotel zur See“ nach Lissabon. Abgerundet wird das Programm mit einem Kochworkshop an Bord und einer Reihe von kulinarischen Ausflügen: eine Genusstour durch den Cotentin, eine Weinverkostung im Tal von Clisson (nahe St. Nazaire) und ein Ausflug in die Welt der Auster nach Marennes.